La Belle Assiette

[td_text_with_title custom_title=”Chef’s service!”]

Η Γαλλική εταιρία  La Belle Assiette μόλις άνοιξε νέο κατάστημα στο Βέλγιο.

Πρόκειται για  μια υπηρεσία που με λίγα κλικ ένας επαγγελματίας Chef θα βρίσκεται την μέρα και ώρα που θέλετε στο σπίτι ή στο γραφείο σας για να μαγειρέψει το πιο νόστιμο πιάτο της ζωής σας!

Έχετε επέτειο και θέλετε να εντυπωσιάσετε τον σύντροφο σας; Θέλετε να κάνετε παρτυ για τα παιδιά σας; Καλέσατε φίλους στο σπίτι και δεν προλαβαίνετε να μαγειρέψετε;

Μπείτε στην ιστοσελίδα της La Belle Assiette και φιλτράρετε τον ΣΕΦ που θέλετε με βάση την τιμή, τα τρόφιμα, και την δημοτικότητα.

[/td_text_with_title][td_text_with_title custom_title=”Πόσο θα κοστίσει η υπηρεσία La Belle Assiette;”]

chefΤο να μαγειρεύει ένας επαγγελματίας Chef στην κουζίνα του σπιτιού μας,  δεν είναι κάτι που συμβαίνει καθημερινά.

Έτσι λοιπόν οι τιμές ξεκινάνε από 30€ και μπορεί να φτάσουν εκατοντάδες ευρώ ανά άτομο.

Εξαρτάται από τα υλικά, τον χρόνο, την πολυπλοκότητα, την ποσότητα των φαγητών και το πόσο δημοφιλής είναι ο Chef μέσα απο την βαθμολογία που του έχουν δώσει όσοι τον είχαν επιλέξει μέσα από την υπηρεσία αυτή.

Ο προσωπικός σας Chef θα αναλάβει να αγοράσει τα υλικά και θα καθαρίσει την κουζίνα σας μετά την παρασκευή του γεύματος.

Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να δηλώσετε την επιθυμία σας.

[/td_text_with_title][td_text_with_title custom_title=”La Belle Assiette…Η επιχείρηση που πέτυχε!”]La Belle AssietteΗ La Belle Assiette άνοιξε για πρώτη φορά τον Σεπτέμβριο του 2013 με 38 σεφ.

Σήμερα, μπορούμε να βρούμε  272 σεφ στην ιστοσελίδα τους. Απλά πρέπει να κάνουμε κράτηση 24 ώρες νωρίτερα, και θα υπάρχει πάντα ένας σεφ διαθέσιμος.

Τον Μάρτιο(2014), η εταιρεία εξυπηρετούσε 6 σπίτια ανά ημέρα κατά μέσο όρο στη Γαλλία. Τα μηνιαία έσοδα έφταναν τα 86.000€. Με άλλα λόγια, η ανάπτυξη της εταιρείας είναι αρκετά υψηλή. Μέσα σε λίγους μήνες έφτασε  τις 350.000€ έσοδα μέχρι σήμερα. Αρκετοί Chef έχουν σταματήσει την εργασία τους σε δημοφιλή εστιατόρια για να στραφούν αποκλειστικά στην πλήρη απασχόληση της La Belle Assiette. Για παράδειγμα, ο πιο επιτυχημένος-δημοφιλής  Chef  της πλατφόρμας κέρδισε 10.000€ μόνο τον Μάρτιο.

[/td_text_with_title][td_text_with_title custom_title=”Ποιο το κέρδος των Chef απο τη La Belle Assiette;”]

Για ποιο λόγο ένας Chef να κερδίζει περισσότερα χρήματα από την La Belle Assiette ενώ μπορεί να έχει το δικό του εστιατόριο με περισσότερα ίσως κέρδη;

La Belle AssietteΌταν ο συνιδρυτής και CEO Stephen Leguillon ρωτήθηκε γιατί ένας Chef  να υπογράψει συμβόλαιο με την La Belle Assiette, ανέφερε ότι η εταιρία απλά διαχειρίζεται μια πλατφόρμα στην οποία οι Chef μπορούν να διαφημιστούν, να χειριστούν τα ημερολόγια τους και να έχουν μια παρουσία στο διαδίκτυο. Η ιστοσελίδα παρέχει όλα αυτά, καθώς χειρίζεται και τις χρεώσεις των πελατών. Σε αντάλλαγμα, η La Belle Assiette παίρνει 12% των κερδών.

[/td_text_with_title][td_text_with_title custom_title=”Μπορεί η La Belle Assiette να μου στείλει ένα Chef;”]

Η La Belle Assiette μόλις άνοιξε στο Βέλγιο, και ήδη εργάζεται για να ξεκινήσει με πάνω από 70 Chef στις  επόμενες χώρες  με αρχή το Ηνωμένο Βασίλειο, την Ελβετία και το Λουξεμβούργο.

Η ιδέα ξεκίνησε απο δυο Αμερικάνικες εταιρίες την Kitchensurfing στην Ανατολική Ακτή και την Kitchit στο Bay Area.

Κύρια πρόκληση της La Belle Assiette είναι να γίνει ο ηγέτης στην ευρωπαϊκή αγορά και να προλάβει τους ανταγωνιστές της.

Δυστυχώς η Ελλάδα δεν είναι στα άμεσα σχέδια της, αλλά θεωρώ ότι μέχρι τότε σίγουρα κάποιος Έλληνας Chef  θα υλοποιήσει αυτή την κερδοφόρα ιδέα.

[/td_text_with_title]